En este primer blog de diciembre te compartimos varias recetas para que descubras nuevos sabores y texturas del tequila. ¿Tienes alguna receta secreta? ¡Dinos en los comentarios!
El coctel Tequila Sunrise, originario de Phoenix
Es una bebida de trago largo ideal para tomar por la tarde. Su nombre (amanecer) proviene del efecto que consiguen los ingredientes al mezclarse. El trago es para disfrutar de dia o noche.
Mezcla el tequila, el zumo de naranja y el hielo picado en una coctelera. Cuélalo sobre un vaso alto y añade los cubos de hielo hasta llenar el vaso casi por completo. Vierte rápidamente la granadina, para que caiga al fondo del vaso y suba lentamente (así se consigue ese efecto de amanecer). Adorna con la rodaja de limón, la guinda y una pajita para remover.
Si te gustan los cocteles refrescantes y energéticos esta es la mejor opción. Su presentación es muy vistosa con un hermoso color rosa producido por la toronja, adornado con sal en el borde y una rueda de limón o toronja. Después de la margarita en cuanto a fama, podríamos nombrar al cóctel paloma como uno de los combinados emblemáticos con sabor mexicano.
En una coctelera mezcla los ingredientes. Luego sírvelos en un vaso largo escarchado con sal y adorna la bebida con una cáscara de toronja.
Este cóctel es ideal para los que gustan de acompañar su tequila con un toque de sofisticación. Esta receta es obra del barman Julio Bermejo, uno de los grandes expertos en tequila a nivel mundial, del Tommy’s Mexican Restaurante en San Francisco.
Su creación se caracteriza porque cambia el tequila blanco por el reposado y sustituye el triple seco por néctar de ágave. Estos pequeños cambios en la receta original han hecho que este cóctel se convierta en uno de los más conocidos en el mundo de la coctelería.
En un vaso escarchado con hielos combina cuidadosamente los ingredientes, adorna con cáscara de limón y disfruta de una sensación única.
El sabor de la playa mezclado con tequila. Su nombre se traduce como “María la Sangrienta” y es delicioso para un desayuno casual o en una reunión estilo brunch o almuerzo. Se puede disfrutar tanto con platos fuertes como con ensaladas y unos huevos al gusto.
En un vaso con hielo hay que mezclar cuidadosamente todos los ingredientes. El Bloody Mary se puede decorar con aceitunas, pepinos y apio. El resultado será tan rico, como tomar el sol frente al mar.
Es una versión con notas dulces y retrogusto amargo del clásico cóctel creado por Dushan Zaric.
En un recipiente con hielo añades tequila, los zumos de naranja y pomelo así como un poco de sal. A continuación agregas el refresco de naranja, una cucharada de miel y rodajas de limón.
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